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Cat&Co

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Un blog de cuisine et de DIY tendance veggie, bio et écolo !

Salade d'endives et d'avocat (mais pas que)

Salade d'endives et d'avocat (mais pas que)

Une bonne petite salade colorée à cheval entre l'hiver et le printemps...

Ingrédients pour 3 personnes :

- 2 endives

- 1 avocat (Hass)

- une dizaine de radis

- 4 poignées de salade de mâche et/ou de roquette (des épinards frais iraient très bien aussi)

- 100g de féta

- poivre (j'aime beaucoup le mélange 5 baies en salade)

Pour la vinaigrette :

- 4 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à café de moutarde

- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Préparation :

Bon, vous savez faire une salade quand même...!

 

 

Salade d'endives et d'avocat (mais pas que)

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