Jus de chou-rave, fenouil, pomelo, pomme, gingembre et curcuma

Figurez-vous que le jus de chou-rave est étonnamment doux et sucré !

Pour 2 verres à eau :

- 1 chou-rave

- 1 pomelo

- 1 pomme

- un peu de fenouil

- un petit morceau de gingembre

- un petit morceau de curcuma

Propriétés de ces fruits et légumes :

le chou-rave : riche en vitamine C et en sulforaphane (composé organosulfuré aux propriétés anti-oxydantes)

le pomelo (ou pamplemousse): vit.A,B9,C,E. Calcium, magnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc. Dépuratif, digestif, tonifiant, diurétique. Favorise l'immunité, coupe-faim, bon pour les yeux.

le fenouil : vit.A,B6,B9,calcium, potassium, sodium, iode, zinc.

Tonifiant, digestif, diurétique, mange-graisse.

la pomme : vit.A,B,C, calcium, magnésium, phosphore, potassium, sodium, fer.

Diurétique, laxative, antirhumatismale, favorise l'immunité, bonne pour le coeur et le transit intestinal.

le gingembre : vit.B3,B1,B2,C, manganèse, phosphore, magnésium, calcium, sodium, fer.

Stimule le système immunitaire, anti-inflammatoire, antiviral, antioxydant, lutte contre les nausées et les gazs intestinaux, tonifie.

le curcuma : dépuratif, puissant antioxydant, protège du foie, cicatrise les intestins, anti-inflammatoire général