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2019-06-07T13:10:36+02:00

Jus de chou-rave, fenouil, pomelo, pomme, gingembre et curcuma

Publié par Catherine et compagnie
Jus de chou-rave, fenouil, pomelo, pomme, gingembre et curcuma

Figurez-vous que le jus de chou-rave est étonnamment doux et sucré !

Pour 2 verres à eau :

- 1 chou-rave

- 1 pomelo

- 1 pomme

- un peu de fenouil

- un petit morceau de gingembre

- un petit morceau de curcuma

Propriétés de ces fruits et légumes :

le chou-rave : riche en vitamine C et en sulforaphane (composé organosulfuré aux propriétés anti-oxydantes)

le pomelo (ou pamplemousse): vit.A,B9,C,E. Calcium, magnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc. Dépuratif, digestif, tonifiant, diurétique. Favorise l'immunité, coupe-faim, bon pour les yeux.

le fenouil : vit.A,B6,B9,calcium, potassium, sodium, iode, zinc.

Tonifiant, digestif, diurétique, mange-graisse.

la pomme : vit.A,B,C, calcium, magnésium, phosphore, potassium, sodium, fer.

Diurétique, laxative, antirhumatismale, favorise l'immunité, bonne pour le coeur et le transit intestinal.

le gingembre : vit.B3,B1,B2,C, manganèse, phosphore, magnésium, calcium, sodium, fer.

Stimule le système immunitaire, anti-inflammatoire, antiviral, antioxydant, lutte contre les nausées et les gazs intestinaux, tonifie.

le curcuma : dépuratif, puissant antioxydant, protège du foie, cicatrise les intestins, anti-inflammatoire général

 

Jus de chou-rave, fenouil, pomelo, pomme, gingembre et curcuma

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2019-06-03T13:24:19+02:00

Jus de betteraves, carottes, fenouil, pomme et citron

Publié par Catherine et compagnie
Jus de betteraves, carottes, fenouil, pomme et citron

Je me suis beaucoup amusée à tester de nouveaux jus avec mon extracteur ces derniers jours ; certains n'étaient pas bons du tout, je ne vous en parlerai donc pas. D'autres étaient délicieux, notamment ce jus de betteraves que je vous propose aujourd'hui. Pourtant je ne suis pas très betterave, mais vraiment, ça passe super bien.

Pour 2 verres à eau :

- 1 petite botte de betteraves (4 petites betteraves)

- environ 3 carottes

- 1/4 ou 1/3 de fenouil

- 1 pomme

- 1/2 citron

Les propriétés de ces fruits et légumes :

la betterave :

vit.A,B9,C,calcium, magnésium, phosphore, potassium, sodium.

Tonifiante, antianémique, reminéralisante, soulage les crises d'arthrose et d'arthrite. 

la carotte :

vit.A,B1,B2,B3,B5,B6,C,E, magnésium, phosphore, potassium, sodium, fer.

Antioxydante, tonifiante, antianémique, reminéralisante, bonne pour les yeux, régule les troubles cardiovasculaires, bonne pour le système respiratoire et digestif, les muqueuses, la gorge, favorise le sommeil, prépare la peau au soleil.

le fenouil :

vit.A,B6,B9,calcium, potassium, sodium, iode, zinc.

Tonifiant, digestif, diurétique, mange-graisse.

la pomme : vit.A,B,C, calcium, magnésium, phosphore, potassium, sodium, fer.

Diurétique, laxative, antirhumatismale, favorise l'immunité, bonne pour le coeur et le transit intestinal.

le citron : vit.B,C,E, calcium, magnésium, phosphore, potassium, sélénium.

Antioxydant, tonifiant, antianémique, antibactérien, antiviral, antiseptique. Favorise l'absorption du fer, bon pour les yeux, soulage les enrouements, la toux et la gorge irritée. Contre la constipation et la diarrhée, favorise le transit, coupe-faim, bon pour la peau et les cheveux.

 

 

 

 

 

Jus de betteraves, carottes, fenouil, pomme et citron

A très bientôt !

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2019-05-30T18:13:18+02:00

Jus carottes, orange, pomme, salade, citron et gingembre

Publié par Catherine et compagnie
Jus carottes, orange, pomme, salade, citron et gingembre

Ma première recette de jus, absolument délicieuse : (pour 2 verres à eau)

- 1 pomme

- 1/2 citron

- 1 orange

- 3 feuilles de coeur de salade

- 1 petit bout de gingembre

- 3-4 carottes

- quelques feuilles de menthe et de basilic

Les propriétés de ces fruits et légumes :

la pomme : vit.A,B,C, calcium, magnésium, phosphore, potassium, sodium, fer.

Diurétique, laxative, antirhumatismale, favorise l'immunité, bonne pour le coeur et le transit intestinal.

le citron : vit.B,C,E, calcium, magnésium, phosphore, potassium, sélénium.

Antioxydant, tonifiant, antianémique, antibactérien, antiviral, antiseptique. Favorise l'absorption du fer, bon pour les yeux, soulage les enrouements, la toux et la gorge irritée. Contre la constipation et la diarrhée, favorise le transit, coupe-faim, bon pour la peau et les cheveux.

l'orange : vit.A, B9,C, calcium, magnésium, phosphore, potassium, sodium.

Antioxydante, tonifiante, diurétique, antifatigue, antianémique. favorise l'immunité, donne de l'énergie, bonne pour les yeux, le système respiratoire, le développement du système nerveux du foetus, contre le vieillissement de la peau.

la salade (laitue) : vit.B3,B9,C,E, calcium, magnésium, phosphore, potassium, fer, zinc.

Diurétique, laxative. Bonne pour le développement du système nerveux du foetus, lutte contre l'insomnie et la couperose.

Le gingembre : vit.B3,B1,B2,C, manganèse, phosphore, magnésium, calcium, sodium, fer.

Stimule le système immunitaire, anti-inflammatoire, antiviral, antioxydant, lutte contre les nausées et les gazs intestinaux, tonifie.

la carotte : vit.A,B1,B2,B3,B5,B6,C,E, magnésium, phosphore, potassium, sodium, fer.

Antioxydante, tonifiante, antianémique, reminéralisante, bonne pour les yeux, régule les troubles cardiovasculaires, bonne pour le système respiratoire et digestif, les muqueuses, la gorge, favorise le sommeil, prépare la peau au soleil.

J'étais tellement impatiente de le déguster que j'en ai complètement oublié de prendre le jus en photo...c'était un beau jus orange, pour info. Attention à y aller molo sur le gingembre, ça arrache un peu !

Comme vous le voyez sur ma photo, on peut laisser la peau des fruits et légumes. On veillera donc à ce qu'ils soient biologiques. Il faut quand même les laver, hein !

A très bientôt pour une nouvelle recette de jus !

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2019-05-30T17:05:25+02:00

L'extracteur de jus !

Publié par Catherine et compagnie

Hello les ami(e)s, je viens d'acquérir mon nouveau joujou : l'extracteur de jus ! C'est tout-à-fait génial, ça permet de consommer beaucoup de fruits et légumes et donc de faire le plein de vitamines et minéraux. Alors, pourquoi un extracteur plutôt qu'une centrifugeuse ? Voyez plutôt ce que je vous ai trouvé comme explication sur le net :

L'extracteur de jus :

L’extracteur de jus est un appareil qui broie doucement vos aliments, avec le principe d’une vis sans fin qui presse vos fruits et légumes contre les grilles d’un tamis, ce qui permet de séparer la pulpe du jus. Contrairement à la centrifugeuse, l’extracteur ne détruit pas la structure des aliments, vos jus s’oxydent ainsi moins vite, ce qui permet de les conserver plus longtemps. Les extracteurs de jus peuvent posséder des vis sans fin en plusieurs étapes, ce qui permet d’assurer une extraction de qualité. L’extracteur à jus, contrairement à la centrifugeuse, tourne à vitesse lente (de 43 à 110 tours par minute en moyenne), afin de préserver un maximum de vitamines et de nutriments dans vos jus. Vous bénéficiez ainsi de jus vitaminés, pressés à froid, dont la pulpe sera bien séparée du jus.

vs la centrifugeuse :

La centrifugeuse écrase les aliments par l’intermédiaire de la force centrifuge, avec une vitesse de rotation très élevée(pouvant aller jusqu’à 10.000 tours par minute), pour changer les aliments introduits en jus. La force centrifuge va « éclater » la structure des aliments afin d’obtenir le jus, contrairement à l’extracteur de jus qui lui va presser doucement les aliments. Les aliments sont broyés par une sorte de râpe, tournant à vitesse rapide, ce qui permet d’obtenir la pulpe. Cette dernière est ensuite propulsée contre le tamis, ce qui va permettre d’obtenir le jus.

Les jus à la centrifugeuse résultent d’une séparation de la pulpe et du jus, mais vos aliments ayant leur structure éclatée, vous retrouverez tout de même de la pulpe dans vos jus. La vitesse de rotation étant extrêmement élevée, les aliments subissent une certaine chauffe, ce qui entraîne la destruction des vitamines et nutriments de vos aliments. Ce phénomène de destruction des nutriments est beaucoup plus atténué en utilisant un extracteur de jus puisque celui-ci tourne à une vitesse très basse (80 tours par minutes en moyenne).

Très bien, me direz-vous, mais pourquoi diable retirer les fibres du fruit ? Lisez donc ce que je vous ai dégoté sur le site Naturellement Cru :

"Cela permet de faciliter la tâche à l’intestin. Celui-ci, peut être très engorgé et n’arrive donc pas à faire cette séparation de lui-même. Même dans un intestin dit “en bonne santé” nous ne pouvons garantir à 100 % l’absorption des minéraux, vitamines, enzymes et phytonutriments apportés par l’alimentation. Apporter au corps, des jus de légumes et de fruits préalablement séparés des fibres, permet donc de garantir une plus grande possibilité d’absorption par l’intestin.

De plus, il y a de nombreuses personnes qui ne peuvent pas manger (trop) de fibres, car elles ont un intestin dit trop fragile, mais que je qualifierais plutôt par trop abîmé. Le jus permet de nourrir tout leur corps, d’oxygéner les cellules ainsi que de permettre aux organes de travailler pleinement.

Dans les fruits et légumes, les micronutriments sont “emprisonnés” dans les fibres. Seulement la séparation de ses derniers permet au corps de pouvoir les absorber. Dans l’état normal, le corps est parfaitement conçu afin de pouvoir faire cette séparation sans que cela ne lui demande trop de travail. Mais à l’heure actuelle, nous sommes loin de cette norme-là. L’intestin travaille au ralenti, est surchargé voir même troué par tout ce que nous affligeons à notre corps.

La digestion est un processus de notre organisme qui demande le plus d’énergie à notre corps. En ne consommant que le jus, vous évitez l’activation de la digestion, permettant ainsi aux micronutriments d’arriver directement à l’intestin, et ensuite à l’endroit nécessaire dans le corps.
Et pour finir, cela permet de manger ou plutôt 
boireune quantité de légumes que vous n’auriez pas eu la possibilité de manger à la croque. Tout simplement à cause de l’effet de satiété que vous aurez ressenti, venant des fibres."

Vous l'aurez compris, il ne s'agit pas de diaboliser les fibres, qui sont essentielles, mais difficiles à digérer pour les personnes souffrant du colon irritable par exemple.

Bon, maintenant que tout est dit, je vais vous présenter la bête :

L'extracteur de jus de la marque Aicok, pour 80€ environ, modèle très suffisant pour une novice comme moi.

L'extracteur de jus de la marque Aicok, pour 80€ environ, modèle très suffisant pour une novice comme moi.

Deux récipients sont placés sous l'extracteur : un qui recueille le jus, l'autre les fibres.

Deux récipients sont placés sous l'extracteur : un qui recueille le jus, l'autre les fibres.

Des recettes vont suivre, à très bientôt !

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2019-05-02T17:18:56+02:00

Oiseau Oiselle - Animax 2018-2019

Publié par Catherine et compagnie
Oiseau Oiselle - Animax 2018-2019

Le livre du mois de mai est arrivé ! c'est l'avant dernier livre de l'abonnement de ma fille à Animax. Je vous présente Oiseau Oiselle, un petit roman pour les enfants de 8 à 10 ans (même si l'école des loisirs le classe dans la catégorie des 6-8 ans). Le texte est de Gwendoline Raisson et les illustrations de Clothilde Delacroix.

L'histoire :

" Quand l'Oiselle rencontre l'oiseau, elle est charmée par son chant, si beau. Hélas, l'Oiseau ne peut pas se promener avec elle, car il est en cage. Alors, l'Oiselle revient souvent lui rendre visite. Elle lui apporte de la nourriture et des histoires du dehors. Un jour, ils réussissent à ouvrir la cage : L'Oiseau est libre. Ils vont enfin pouvoir partir ensemble vers cette île lointaine dont elle lui a tant parlé. Mais l'oiseau comprend vite que le monde est plein de dangers. Le chemin du retour est-il possible ?"

Mon avis :

Très beau petit roman sur le thème de la liberté et la peur d'affronter la vie et ses dangers. L'Oiseau comprend que le si le danger est réel au dehors, il existe aussi dans sa cage. A la fin, on ne sait pas si l'Oiseau retrouve l'Oiselle, car dans la vie, tout ne se finit pas forcément comme dans un conte de fée. L'important n'est pas là. L'Oiseau s'est lancé vers la vie. Comme il s'agit d'un roman pour enfants, l'auteure écrit que le voyage fut beau. Mais je me fais la réflexion que l'essentiel n'est pas là non plus. Le voyage n'est pas toujours beau. Mais le fait d'être libre rend la chose possible. Et c'est déjà pas mal. Rien d'extraordinaire à dire sur les illustrations, un peu monotones.

Même si le sens philosophique a un peu échappé à ma fille de bientôt 8 ans, elle a aimé cette histoire.

 

Je vous souhaite de belles lectures, et à très bientôt !

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2019-04-30T13:51:40+02:00

Banana bread ultra moelleux aux épices et aux noisettes

Publié par Catherine et compagnie
Banana bread ultra moelleux aux épices et aux noisettes

J'ai trouvé la recette de banana bread idéale. Il est vraiment excellent et super moelleux. Et encore meilleur le lendemain. Vous pouvez vraiment y aller les yeux fermés ! Comme un peu d'honnêteté ne nuit pas, je vais vous avouer que j'ai trouvé la recette sur le blog Del's cooking twist, cliquez ici pour le visiter.  

J'ai très légèrement modifié certaines proportions, j'ai rajouté du quatre-épices, supprimé le sel et remplacé le sucre par de la cassonade. J'ai également remplacé les noix par des noisettes parce que je n'avais rien d'autre sous la main !

Pour un cake :

- 180g de farine

- 1 petite cuillère à café de levure chimique

- 1 petite cuillère à café de bicarbonate de soude

- 1 cuillère à café de cannelle

- 1 cuillère à café de quatre-épices

- 50g de noisettes grossièrement hachées (ou noix de pécan, ou noix)

- 60g de beurre mou

- 150g de sucre cassonade

- 1 oeuf

- 3 bananes bien mûres

- 120 ml de lait ribot ou kéfir (se trouve au rayon frais en magasin bio, sinon faites-le vous même en ajoutant deux cuillères à soupe de jus de citron frais à 120ml de lait normal.)

Préparation :

Sortez le beurre du frigo une heure avant. Si vous n'avez pas de vrai lait ribot, fabriquez-le 30 minutes à l'avance. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à cake.

Dans un 1er saladier, mélangez les ingrédients suivants : farine, levure, bicarbonate, épices, noix. 

Dans un 2ème récipient, battez le beurre mou en pommade avec le sucre. Ajoutez l’œuf et battez encore. Réduisez les bananes en purée à l'aide d'une fourchette et ajoutez-les au beurre et sucre. Ajoutez également le lait ribot ou votre lait ribot maison. 

Ajoutez le contenu du 1er saladier en mélangeant bien au fur et à mesure. 

Versez dans le moule à cake et enfournez pour 50 minutes. 

 

 

Banana bread ultra moelleux aux épices et aux noisettes

Bon appétit et à très bientôt !

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2019-04-21T10:39:51+02:00

Les carrés démaquillants lavables

Publié par Catherine et compagnie
Les carrés démaquillants lavables

salut à toi, l'ami(e) de passage sur mon blog,

Si tu es là, c'est qu'à priori tu t’intéresses aux carrés démaquillants lavables. Et tu as bien raison ! Cela faisait un bon moment que je voulais m'y mettre et voilà, c'est chose faite. Il existe plusieurs marques qui commercialisent des cotons lavables. Pour ma part, j'ai choisi la marque "Les tendances d'Emma". 

C'est évidemment infiniment plus écolo que les cotons classiques jetables, et plus économique aussi, au bout d'un certain temps (la boite avec 15 carrés coûte environ 25€). J'ai choisi le kit "Eco Belle bois", avec 15 carrés lavables, la boîte en bois et le filet de lavage inclus. Sur le site Les tendances d'Emma, vous trouverez aussi un kit avec 20 cotons, ou encore une recharge de 10 cotons. Vous choisirez selon votre utilisation. Pour moi, 15 cotons me permettent de tourner sans problème, vu que j'en utilise 2 à 3 par jour, il me suffit de penser à les mettre en machine dès qu'il ne m'en reste plus que 3. 

Les carrés démaquillants lavables

Je regrette un peu l'absence de couvercle sur la boîte en bois, de sorte que mes cotons prennent un peu la poussière si on les laisse sur une étagère dans la salle de bain. Si vous êtes sensibles à ça, il vaudrait mieux placer la boîte dans un tiroir.

coté un peu plus "rugueux"

coté un peu plus "rugueux"

côté tout doux

côté tout doux

Sur mes photos, ça ne se voit pas très bien, mais ce sont des cotons bi-faces ; l'une est toute douce, effet peau de pêche, l'autre un peu plus rugueuse. Je souhaite préciser ici que j'ai la peau sensible et très réactive, et pourtant ces cotons ne m'irritent pas le moins du monde. Pas même la face "rugueuse". En fait si j'ai mis du temps à me décider à tester ces cotons, c'est parce que j'en avais testé, il y a des années de cela, d'une autre marque (j'ai oublié laquelle), et ils ne m'avaient pas du tout convaincu. Ils étaient rêches et m'irritaient vraiment la peau. Ils étaient pourtant en coton bio aussi, mais ça n'allait pas. 

le filet qui sert à stocker les cotons en attendant de passer en machine, puis à contenir les cotons lors du passage en machine.

le filet qui sert à stocker les cotons en attendant de passer en machine, puis à contenir les cotons lors du passage en machine.

Petite déception concernant le filet de stockage/lavage. Les cordons pour le fermer ne tiennent pas bien au lavage, du coup j'ai toujours quelques cotons qui se font la malle. Une petite fermeture éclair aurait sans doute été plus pratique. Mais c'est peut être un choix écologique de la part de la marque. De plus, Le fond du filet est en coton non ajouré, de sorte que le lavage se fait peut-être un peu moins bien que si c'était un simple filet ajouré partout. 

Les carrés démaquillants lavables
Les carrés démaquillants lavables

Je vous souhaite un beau week-end de Pâques, et à très bientôt les cocos !

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2019-04-09T09:09:49+02:00

Bouture de lierre du diable

Publié par Catherine et compagnie
la plante-mère

la plante-mère

Coucou les ami(e)s,

Aujourd'hui je vais vous montrer où j'en suis de mes petites expériences en jardinage, en bouturage plus précisément. Il s'agit ici une plante d'intérieur, un lierre du diable, aussi appelé pothos. J'imagine que ça marche de la même façon pour toutes les plantes de ce type. 

Pourquoi bouturer une plante ? Cela permet d'en obtenir une nouvelle, gratos. Parfois les choses sont simples dans la vie.

Je n'ai vraiment pas la main verte mais cette technique est très simple. Il vous suffit de couper une tige de votre plante-mère sur 10 à 15 cm. Il faut absolument qu'il y ait au moins un nœud sur cette tige (sinon c'est pas la peine d'essayer, ça ne peut pas marcher !) et deux feuilles (pas plus). 

Une fois votre tige coupée, vous allez la mettre dans un verre haut, ou une petite bouteille d'eau. Remplissez d'eau au max. Pour évitez que l'eau ne se trouble, mettez-y un petit morceau de charbon, c'est très efficace. Sur votre verre, placez un morceau de papier alu et percez le pour y faire passer la tige. Placez à la lumière. Alors, ne faites pas comme moi ; sur la photo, vous verrez que j'ai mis ma bouture dans une petite bouteille et je me suis crue maligne en la glissant à travers le trou d'un bouchon sport. Tout allait très bien jusqu'à ce que je veuille ressortir ma bouture : ça ne passait plus, j'ai arraché une  racine au passage ; c'est ballot, vous en conviendrez.

ma bouture mise en eau : un nœud immergé, deux feuilles (non immergées)

ma bouture mise en eau : un nœud immergé, deux feuilles (non immergées)

au bout d'un mois, 6 racines de 3 à 5 cm sur la tige.

au bout d'un mois, 6 racines de 3 à 5 cm sur la tige.

Bouture de lierre du diable

Après avoir sorti ma bouture de l'eau, je vais la mettre en terre. 

Il y a une deuxième technique de bouturage de ce type de plante ; c'est la bouture directement en terre, au lieu de l'eau. J'ai essayé les deux méthodes ; le même jour, j'ai mis ma tige en eau et quatre autres tiges directement en terre. Selon le même principe du nœud et des 2 feuilles. Bilan au bout d'un mois : sur mes 4 tiges en terre, 2 ont pris ; j'ai vérifié en grattant un peu la terre, j'ai vu des racines. Les 2 autres se flétrissaient un peu, et en tirant très légèrement dessus, elles sont sorties de terre ; elles n'avaient pas de racine. J'ai mis ma bouture-eau avec ses 2 copines qui ont pris en terre.

J'espère qu'elles vont bien s’entendre ! Maintenant j'attends de voir comment ça évolue...

mise en terre de ma bouture-eau, qui rejoint 2 boutures prises en terre directement

mise en terre de ma bouture-eau, qui rejoint 2 boutures prises en terre directement

A très bientôt les cocos !

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2019-04-03T18:59:24+02:00

Fleur de bambou - Animax 2018-2019

Publié par Catherine et compagnie
Fleur de bambou - Animax 2018-2019

Ce mois-ci je vous présente le livre Animax du mois d'avril. Il s'agit du premier tome de la BD "Fleur de bambou" qui s’intitule " Les larmes du grand esprit". Scénario et storyboard de Richard Marazano, dessins et couleurs de Cat Zaza. Parution : 2017.

L'histoire :

" Dans la vallée des bambous, tous les animaux sont en émoi, car aujourd'hui une fleur est née ! Mais lorsqu'un bambou fleurit, c'est qu'il va mourir ! Vous ne le saviez donc pas ? Bientôt, c'est toute la forêt qui va fleurir avec lui. La fouine et le panda roux sont désignés pour chercher de l'aide au-delà de la vallée, accompagnés dans cette aventure périlleuse par le plus terrible des animaux : la fille des hommes. Ensemble, ils vont se mettre en quête du grand esprit de la forêt primordiale, car lui seul détient les secrets de la nature et de la vie..."

Mon avis :

La couverture de ce livre m'avait immédiatement conquise. Cependant l'aventure est peut-être un peu courte, on reste sur sa faim. J'ai apprécié les notes d'humour. Les amateurs de Rudyard Kipling noteront la similitude entre l'empereur des singes et Louie, l'orang-outan du Livre de la jungle. Globalement, c'est un joli conte écologique et philosophique où il est question de sagesse, de partage et de respect de la nature. Énorme coup de cœur pour les sublimes planches de Cat Zaza, une illustratrice que j'adore. Je l'avais découverte avec "La fille du calligraphe" ; une merveille que je vous encourage vivement à découvrir. L'Asie est une fois encore au cœur de son travail. Les créatures merveilleuses également ; son dragon dans La fille du calligraphe ressemble beaucoup au grand esprit de la forêt primordiale dans Fleur de bambou. Donc avis un peu mitigé pour le scénario mais les illustrations de Cat Zaza valent largement le coup à elles seules. 

Fleur de bambou - Animax 2018-2019
Fleur de bambou - Animax 2018-2019
Fleur de bambou - Animax 2018-2019
Fleur de bambou - Animax 2018-2019
Fleur de bambou - Animax 2018-2019

Belles lectures et à très bientôt !

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2019-03-31T13:31:35+02:00

Poissons d'avril !

Publié par Catherine et compagnie
Poissons d'avril !

Ça vous dit des sablés en forme de petits poissons, trempés dans du chocolat fondu ? 

C'est une recette pour les enfants, trouvée dans un magazine que nous aimons bien à la maison : "Les belles histoires" (à destination des enfants de 4 à 7 ans). Il s'agit du dernier numéro, celui d'avril bien sûr. Mes filles l'empruntent à la bibliothèque. Il y a un cd de l'histoire à écouter à l'intérieur.

Poissons d'avril !

Pour une fois, je ne vais pas me fatiguer et je vais vous mettre toutes les indications en photos !

j'ai fais environ 40 poissons avec ces quantités

j'ai fais environ 40 poissons avec ces quantités

Poissons d'avril !
ils sont un peu durs sous la dent : je conseille de faire les sablés un peu plus fins (3mm) et de les cuire un peu moins longtemps (10 minutes).

ils sont un peu durs sous la dent : je conseille de faire les sablés un peu plus fins (3mm) et de les cuire un peu moins longtemps (10 minutes).

faites fondre le chocolat au bain-marie, avec un peu de lait pour le fluidifier, et un morceau de beurre pour le brillant.

faites fondre le chocolat au bain-marie, avec un peu de lait pour le fluidifier, et un morceau de beurre pour le brillant.

un mignon petit banc de poissons !

un mignon petit banc de poissons !

A très bientôt !

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