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Top articles

  • Activité enfants : Pommes de pin de Noel

    08 décembre 2016 ( #Vie quotidienne )

    Voici une petite activité pour préparer Noël, et pour occuper les enfants un mercredi après-midi. C'est tout simple, il s'agit de peindre des pommes de pin aux couleurs de Noël, ici on a choisi or et blanc nacré (marque Pébéo, gamme acrylique brillante,...

  • Les bâtonnets aux noix

    21 octobre 2018 ( #recettes sucrées )

    Pour une cinquantaine de biscuits : ingrédients : - 250g de farine - 140g de sucre - 140g de beurre mou - 1 œuf - 130g de noix - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (ou de levure chimique) - 2 à 3 cuillères à café de sucre glace Préparation : Mixez...

  • Cookies à la farine de châtaigne

    05 juin 2018 ( #recettes sucrées )

    Aujourd'hui, je vous propose cette recette de cookies à la farine de châtaigne ; la bonne farine que j'avais acheté en Ardèche durant les vacances d'avril. C'est une recette végétalienne et sans gluten. J'en profite pour faire un petit point sur la différence...

  • Les gaufres à l'ancienne !

    04 février 2017 ( #recettes sucrées )

    Par ici les bonnes gaufres à la levure de boulanger ! Pour une douzaine de gaufres : Ingrédients : - 250g de farine - 30g de levure de boulanger fraîche (ou à défaut, 1 sachet de levure de boulanger) - 50cl de lait - 4 oeufs - 125g de beurre fondu - 2...

  • Cake à la confiture de bananes et aux noix

    28 mai 2018 ( #recettes sucrées )

    Ingrédients : - 300g de farine semi-complète - 3 œufs - 10cl de lait végétal - 10cl d'huile d'olive - 80g de sucre cassonade - 3 grosses cuillères à soupe de confiture de bananes au rhum - 1 sachet de levure chimique - 1 grosse poignée de noix (ou noix...

  • Bananabread avoine, amandes et cacao (sans matière grasse)

    06 janvier 2018 ( #recettes sucrées )

    Idéal au goûter et au petit déjeuner, ce cake simplissime est sans matière grasse, sain et énergétique. Ingrédients : - 3 bananes (bien mûres) - 60g de lait végétal (j'ai utilisé du lait d'avoine) - 2 oeufs entiers - 40g de farine de riz - 50g de farine...

  • Cake aux noisettes

    03 avril 2017 ( #recettes sucrées )

    J'ai réalisé ce gâteau dans ma machine à pain, mais on peut tout-à-fait le faire "à la main" également. J'ai utilisé un mélange de noisettes et de noix. Vous pouvez, selon vos préférences, utiliser des noix, des noisettes, des amandes, ou des mélanges....

  • Carrot cake glaçage à l'orange

    27 mars 2017 ( #recettes sucrées )

    Les amandes sont bien présentes, ce qui rend le cake très moelleux. Les carottes donnent l'humidité nécessaire sans pour autant donner un goût de carotte. L'accord avec l'orange est parfait. Accompagné d'une bonne tasse de thé, ce cake a tout bon ! Ingrédients...

  • Le cake marbré de Mamie

    21 mars 2017 ( #recettes sucrées )

    Ce cake, c'est absolument toute mon enfance. Ma merveilleuse Mamie en préparait toujours un quand nous lui rendions visite. J'aimais follement les petits morceaux de chocolat qui n'avaient pas tout-à-fait fondu, j'aimais qu'il soit toujours humide et...

  • Le cake aux noix

    08 février 2017 ( #recettes sucrées )

    Ingrédients : - 150g de noix (poids net, sans les coquilles) - 5 oeufs entiers - 150g de beurre - 150g de sucre cassonade - 170g de farine - 1/2 paquet de levure chimique - 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif) Préparation : Préchauffez le four à 180°C....

  • Muffins aux pommes et à la cannelle

    14 mars 2018 ( #recettes sucrées )

    Pour 12 muffins : - 100g de beurre - 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 œufs - 170g de farine - 2 pommes - 1 sachet de levure chimique - 2 cuillère à café de cannelle - 1/2 verre de lait Préparation : Lavez les pommes, évidez-les et pelez-les....

  • Gâteau aux poires et au chocolat

    20 février 2018 ( #recettes sucrées )

    Ingrédients : - 150g de farine - 100g de beurre - 120g de sucre - 4 oeufs - 120g de chocolat noir - 100g de poudre d'amandes - 1 paquet de levure chimique - 3 poires bien mûres (ou au sirop) Préparation : Sortez le beurre du frigo. Préchauffez le four...

  • Le gâteau au yaourt !

    09 février 2018 ( #recettes sucrées )

    C'est le gâteau du mercredi pour le goûter des enfants. Pas besoin de balance, l'unité de mesure est le pot de yaourt. Il se décline à l'envi, en rajoutant un peu de citron ou de vanille. Ingrédients : - 3 oeufs - 1 pot de yaourt - 1 pot d'huile - 2 pots...

  • Fondant au chocolat et à la crème de marrons

    11 janvier 2018 ( #recettes sucrées )

    Quand je fais un gâteau au chocolat , c'est forcément celui-là. Que ce soit pour la fête de l'école, pour un anniversaire, ou juste parcequ'on en a envie. C'est ma mère qui m'en a donné la recette il y a quelques années et elle m'a toujours valu de jolis...

  • Gâteau au gingembre (sans gluten)

    20 novembre 2017 ( #recettes sucrées )

    Un gâteau d'une belle couleur pain d'épices, parfumé au gingembre. La recette d'origine ne contient que du gingembre, mais en cette période de presque Noel, j'ai ajouté du 4 épices. Libre à vous de ne pas en mettre et de doubler la dose de gingembre....

  • Cupcakes d'Halloween

    28 octobre 2016 ( #recettes sucrées )

    Mes cupcakes d'Halloween au chocolat et topping fantôme au Cream Cheese : Pour 8 cupcakes (format moule à muffins ) : Ingrédients : - 2 oeufs entiers - 80g de sucre - 120g de farine mélangée à 1/2 sachet de levure chimique - 120g de beurre fondu - 100g...

  • La mousse au chocolat la plus facile du monde

    28 janvier 2018 ( #recettes sucrées )

    On ne peut pas faire une mousse au chocolat plus facile, ni plus légère. Elle n'est composée que de deux ingrédients ! Et elle est vraiment super bonne ! Pour 4 pots à yaourt en verre : - 4 blancs d'oeufs - 175g de chocolat - Kôôôa ? ya pas d'sucre ?...

  • Petites crèmes au chocolat

    11 novembre 2016 ( #recettes sucrées )

    Pour 9 petits pots : Ingrédients : - 200g de chocolat noir pâtissier - 80cl de lait - 20cl de crème liquide fleurette - 3 jaunes d'oeufs - 3 cuillères à soupe de sucre - 30g de maïzena Préparation : Faites bouillir la crème et le lait. Cassez les oeufs...

  • Semifreddo aux amaretti

    15 mars 2018 ( #recettes sucrées )

    Petite histoire où l'on va vérifier l'expression "l’occasion fait le larron" : Voilà un dessert qui me fait envie depuis des années et que je n'avais pourtant encore jamais essayé, faute d'amaretti. C'est alors qu'hier matin, lors d'une flânerie supermarchesque...

  • Bricks banane-chocolat

    31 mars 2017 ( #recettes sucrées )

    Voici un délicieux dessert, vite fait bien fait. Pour 2 personnes : - 1 banane - 2 feuilles de bricks (ou filo) - un peu de beurre - environ 4 cuillères à soupe de pépites de chocolat Préparation : Faites fondre un peu de beurre. Préchauffez votre four...

  • Crumble poire-pomme et chocolat

    23 mars 2017 ( #recettes sucrées )

    Ingrédients pour 4 gourmands : - 1 boîte de 850g (465g net) de poires au sirop - 1 pomme - 100g de chocolat noir - 80g de beurre mou - 80g de farine - 80g d'amandes en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe de sucre cassonade Préparation...

  • Tarte aux pommes alsacienne

    16 septembre 2018 ( #recettes sucrées )

    La tarte aux pommes marque la fin de l'été. Ceux qui me connaissent bien savent que je quitte cette saison sans regrets, et cette tarte est une sorte d'incantation, non pas vaudou mais alsacienne, pour faire arriver l'automne au plus vite. Pour un moule...

  • Tarte à la rhubarbe

    11 juin 2018 ( #recettes sucrées )

    Je vous livre ici la recette de ma mère, dont l'astuce est de faire tremper la rhubarbe toute la nuit dans du sucre afin d'ôter l'excès d'acidité de cette plante. Sachez également que plus les tiges sont vertes et plus elles sont acides. Choisissez-les...

  • Le cake aux épices de Mémé Rose

    17 décembre 2016 ( #recettes sucrées )

    Voici la recette de mon cake aux noisettes, au chocolat et aux épices. Quand je dis "mon cake", je mens éhontément, puisqu'il s'agit de la recette de Mémé Rose, mon arrière-grand-mère, qui elle-même devait tenir cette recette de quelque part ...bref dans...

  • Gâteau breton au sarrasin

    25 septembre 2017 ( #recettes sucrées )

    Ingrédients : - 165g de beurre salé mou + un peu pour le moule - 150g de sucre blond de canne - 145g de farine T45 ou T 55 + un peu pour le moule - 55g de farine de sarrasin - 3 jaunes d'oeufs + 1 oeuf battu - 1 cuillère à soupe de rhum - 1 cuillère à...

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