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2017-02-11T17:04:55+01:00

Petites crèmes pralinées

Publié par Cat&Co

Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai un peu inventé car je n'ai rien trouvé sur la blogosphère qui me satisfasse totalement. En effet, je souhaitais utiliser une combinaison de purée de noisettes pour son goût brut de noisette. Mais je ne...

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2017-02-11T16:29:31+01:00

Houmous !

Publié par Cat&Co

Le houmous est une spécialité du Proche-Orient. A base de purée de pois chiches, il fait partie du mezze traditionnel. On le déguste habituellement avec du pain pita. Il est idéal à l'apéro ! Ingrédients : - 1 boîte de pois chiches (400g) (ne jetez pas...

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2017-02-08T14:09:18+01:00

Le cake aux noix

Publié par Cat&Co

Ingrédients : - 150g de noix (poids net, sans les coquilles) - 5 oeufs entiers - 150g de beurre - 150g de sucre cassonade - 170g de farine - 1/2 paquet de levure chimique - 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif) Préparation : Préchauffez le four à 180°C....

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2017-02-04T16:48:25+01:00

Les gaufres à l'ancienne !

Publié par Cat&Co

Par ici les bonnes gaufres à la levure de boulanger ! Pour une douzaine de gaufres : Ingrédients : - 250g de farine - 30g de levure de boulanger fraîche (ou à défaut, 1 sachet de levure de boulanger) - 50cl de lait - 4 oeufs - 125g de beurre fondu - 2...

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2017-02-01T14:45:04+01:00

Madeleines au citron

Publié par Cat&Co

Pour une plaque en silicone de 20 empreintes : Ingrédients : - 3 oeufs - 120g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 120g de sucre - 120g de beurre salé - le zeste finement râpé d'un citron - 5 cuillères à soupe de jus de citron Préparation : Préchauffez...

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